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山西的冬天來的格外的早，尤其是榆社。十月剛過，樹葉變黃，溫度驟減，早早的就迎來了冬天。山西的作家自稱“山藥蛋派”，全因山西人對“山藥蛋”——“土豆”的依賴和喜愛。過冬時，家家戶戶都貯存一大袋土豆，中午炒個土豆絲，燉個土豆塊加粉條，又或者燉一鍋熱騰騰的土豆排骨，晚上又可以用土豆切塊熬粥，口感綿軟，粥飯噴香；又或者是做頓“和子飯”，鍋里下小米、土豆，澆上西紅柿雞蛋，有湯有面有蔬菜，晚上下班回家吃一碗，真當是酣暢淋漓。
大家有人在車上搬土豆，有人在車下接土豆，還有人在一旁清點數目，好不熱鬧。齊心協力，擼起袖子加油干，沒過多會兒，一貨車的土豆就全部發放完畢。
"今年這土豆還沒吃，但是看著就不錯“
”哎呀，這紅山藥白山藥一百斤，可夠吃一冬天了“
”就是，白的咱炒菜吃，紅的咱做和子飯吃“
的員工樂呵呵地說“剛發了紅薯，又發土豆，這可省下不少錢”，還有的員工說：“公司為咱工人考慮的就是多，需要什么就發什么”。說這些話時，員工臉上的笑是自豪的、真誠的、幸福的。這是職工在公司拿到這么實在的福利的喜悅，更是身為榆化人的自豪。
把心往一起聚，把勁兒往一處使。同心山成玉，協力土變金！（董書君）
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